A factory of quality
要讓採收的地瓜在更美味的狀態下，穩定地供應給顧客，最重要的就是儲藏、熟成的技術。 首先，地瓜採收完畢之後，先在高溫多濕的環境下靜置一段時間已進行癒傷處理， 以此堵住地瓜表面的損傷，使其不產生壞菌。 再將地瓜放進調整到最佳溫、濕度的恆溫儲藏庫裡熟成， 如此一整年就都能穩定供應高品質且高糖度的地瓜了。
我們最重視的就是「隨時讓顧客享用到美味的地瓜」。 因此我們擁有西日本規模最大的地瓜專用恆溫儲藏倉庫。 同時我們也建立高效率的工廠，能夠迅速完成挑選地瓜、裝袋、裝箱等出貨流程。 透過這些措施，我們在維持好的品質與風味的同時，也能一年到頭穩定供應地瓜給顧客。
Japapo把深受海外歡迎的日本地瓜，送到以亞洲為中心的世界各地。 使用地瓜專用的保鮮袋包裝，防止運送過程腐敗或發黴。 貨櫃內的溫、濕度管理也非常嚴格，維持貨物品質與鮮味， 才能將日本的美味地瓜送往全世界。
為了能夠穩定供貨，我們栽種了大量地瓜， 並準備了能夠在最適合的環境中儲藏、熟成並出貨的設施，此為Japapo的強項。 契約栽種面積約為325公頃，一年能夠生產約9200公噸的地瓜。 能夠將如此大量的地瓜送往各地，仰賴的就是經過最佳化的最新工廠，以維持良好品質並有效率地作業。 不僅提高作業效率，還能讓員工能在舒適的環境下工作， 這樣的設施就是Japapo最大的特色之一。
Japapo的地瓜目前正與全國的食品加工廠合作， 販售各種加工產品，如花林糖、薯片等。 為了提供讓更多客群都喜愛的商品， 並讓更多人瞭解地瓜的全新魅力，每天都提出不同創意並致力開發商品。 我們將會持續用心開發商品，未來我們的目標是能從生產、加工到販售 都由Japapo一條龍完成。
