ここ鹿児島では、昔からさつま芋の生産が盛んでした。しかし、日本の農業は高齢化や後継者不足により、辞めざるを得ない状況が続いています。
私たちはそんな農家の方々のお手伝いをしたいと思いさつまいも作りを始め、変わらぬ質と味を保ちながら安定的にさつまいもを届け続けるために、2013年9月に農業生産法人「芋八」を立ち上げました。
「芋八」は2021年に農業生産法人Japan potato株式会社へ社名変更し、年々、農地を広げ安定してさつまいもを生産しています。
有機栽培や無農薬栽培にも挑戦しており、安全で美味しいさつまいもの生産に取り組んでいます。
日本国内だけでなく海外にも美味しいさつまいもを広めるために農業生産法人芋八はJapan potatoという名称に改めましたが、美味しいさつまいもを作り続けるという気持ちを忘れないために芋八というブランドネームで世界に美味しいさつまいも関連商品を送り出していきます。
