富士紫

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FUJI-MURASAKI

SWEET POTATO NUMBER 04

長期熟成させた紫の果肉が綺麗なしっとり上品な甘さのお芋

A well-aged sweet potato with a beautiful purple color and a gentle, elegant sweetness.

Point

富士紫のポイント

FUJI-MURASAKI
FEATURES

  1. 鮮やかな紫色の肉質が特長で今までに無かった冷めても柔らかく甘い紫さつま芋です。
  2. ポリフェノールの一種であるアントシアニンが豊富に含まれています。
  3. 加熱後も非常に濃い紫色が出るので加工した時の色栄えは非常に綺麗です。
DATA
  • 糖度

  • 食感

    しっとり
    冷めてもやわらかい

  • 成分

    ビタミンC・食物繊維・ヤラピン・
    カリウム・ビタミンE・アントシアニン

Recommend

富士紫のオススメの食べ方
「紫芋タルト」

芋かりんとう、紫芋餡子、焼酎原料になる品種です。

PURPLE SWEET POTATO TART